Arkiv för kategori: 'Kost'



Uppladdningslunch och om dödsbädden

20140826 kl 15:58 Kost, Kroppen, Skallen

Idag lunchade jag med en massa multisportare från klubben. Det är SM på lång distans(24-timmars) helgen som kommer och någon drog ihop en uppladdningslunch. Det blev lite snack om packning och logistik, väder och vind(bokstavligt talat), mat, kläder och såklart strategier. Det och en och annan rövarhistoria. Jag känner mig väldigt laddad nu inför tävlingen, en känsla som faktiskt inte har funnits i mig förrän de senaste dagarna. Det ska bli kul att tävla med Marcus, Henrik och Kalle och det ska bli kul att köra en 24-timmarstävling vilket jag inte har gjort sedan förra sommaren i Ljungdalen. Det är liksom både fullt ös och misär på en och samma gång, i en underbar kombination.

Mat ja. Idag åt jag lax, potatis, sås och en massa röror och sallader. Inga konstigheter. Ärligt talat vill jag ge er en uppmaning att inte göra det så konstigt. Ni som vill äta nyttigt och träna bra, ni VET ju hur man gör. Ät allt men inte alltid. Ingenting är så nyttigt att man alltid kan äta det och ingenting är så onyttigt att man aldrig kan äta det. Förbruka mer än du gör över med om du vill gå ner i vikt. Ni kan ju. Det är ingen raketforskning. Om jag uttrycker det så här då:

Saker du inte kommer att säga på din dödsbädd:

  • Jag är så glad över att jag har ätit så mycket aminosyror.
  • Tänk, ett helt liv har gått och jag har tänkt på mat precis hela tiden.
  • Det här med att testa olika dieter, det känner jag verkligen har gjort ett avtryck till eftervärlden.
  • Jag hade aldrig klarat mig så här länge om jag ätit kolhydrater.
  • Hoppas att kommande generationer lägger lika mycket tid på matfixering som jag har gjort. Det ger så mycket, liksom.

Du är inte perfekt. Jag är inte perfekt. Jag vill inte väga min broccoli innan jag lägger den på tallriken. Jag vill inte gå omkring och vara hungrig. Jag vill inte låta mat uppta all min tankeverksamhet. Jag vill inte alltid jämföra mig med andra. Jag vill betrakta min kropp utifrån vad den klarar av i första hand, hur den känns i andra hand och och hur den ser ut i sista hand.

En sak till – man behöver inte alltid visa upp sig från sig bästa sida, inte ens som bloggare :-)

IMG_6389

 

 

Share
 

Det är inte svårt att äta.

20140715 kl 12:25 Kost, Kroppen

Det här med att äta bra är inte svårt. Lagom mycket vanlig mat med jämna mellanrum så att man orkar det man vill, kanonenkelt. I affären är det lätt, utbudet av bra mat är jättestort och att pulvermos inte är samma som potatis säger sig själv. I kylskåpet är det också enkelt, vi vet allihop skillnaden på ägg och chokladsås. På tallriken – lätt, ute på restaurang – kanonenkelt, på festen – piece of cake. Driver jag med er? Nej, jag ska tala om vad som är svårt.

Det är i huvudet det är svårt. Att välja rätt. Att stoppa lagom mycket bra käk i munnen. Det är det som är svårt. I huvudet lever alla hjärnspöken, där finns alla frestelser och det är där den ständiga dialogen pågår. I huvudet avgörs det om du kommer att äta bra, eller dåligt, lagom, för lite eller för mycket, med bra eller kasst samvete. Det spelar ingen roll att du vet allt om kalorier, planering, näringsinnehåll och annat, inte om valet ändå får dig att må dåligt.

Jag träffar många tjejer som lever i ett dåligt förhållande. Partnern i förhållandet är maten. Det är en sur, jävlig och bitter gammal partner som aldrig går att bli av med. Hur hon än gör, vad hon än äter eller inte äter, hur mycket hon än lär sig om hur hon ska äta så känns det inte bra. Framförallt tar det här förhållandet otroligt mycket energi, ibland upptar det tankeverksamheten större delen av dygnet. Inget av det sitter i själva maten. Det handlar om känslor, inte proteinhalt.

Du som har ”bantat hela livet” som många uttrycker det, du som lägger oproportionerligt mycket tid på att tänka på mat och framförallt mår dåligt över matsituationer, val, vikt och motion – börja förändringen i rätt ände. Ta hjälp och gå till botten med varför du känner och beter dig på ett visst sätt. Behandla själva roten till problemet och inte symptomet. Gör slut med den där partnern för gott, för precis som du antagligen vet exakt hur många kalorier ett havreflarn innehåller, precis lika medveten är du innerst inne om att förhållandet inte är bra för dig.

Gör man som man alltid har gjort kommer man alltid att må som man alltid har mått. Det är väldigt skönt att bli fri!

mw-fotograf--4

Share
 

Vätska i värmen – några tips!

En vän gav mig en fin bok i present i vintras som handlar om olika aspekter av löpning ur ett mycket teoretiskt perspektiv. Jag vill dela med mig av några saker ur boken, mot bakgrund av de senaste dagarnas värmebölja. Fritt tolkat.
1. Varför rinner svetten så mycket? Huden håller 33 grader. När luften utanför huden är varmare dunstar inte svetten och har en kylande effekt utan börjar rinna av. Det är alltså inte säkert att man svettas mer för att det rinner mer svett även om det verkar så. Här kan vinddraget ha viss betydelse, men för en löpare handlar det i vindstilla om höga hastigheter för att nå effekt, högre än de flesta motionärer är i närheten av.
2. Vätskebrist är i sig inget sjukdomstillstånd, om det inte handlar om väldigt extrema mått. Kroppen presterar inte så mycket sämre med vätskebrist som man kanske kan tro, framförallt inte direkt. Det går ganska fort för kroppens vätskebalans att komma tillbaka till det normala när man slutar anstränga sig och oftast handlar utmattning under lopp, t.ex. om värmen i kroppen, snarare än vätskebalansen.
3. Kroppen kan inte lagra vätska för att kompensera en kommande vätskeförlust. Det hjälper alltså inte att dricka flera liter extra, utöver det man förlorar i vätska just den dagen, för att kompensera en vätskeförlust som kommer senare. Tvärtom blir salthalterna i kroppen låga tillfälligt om man plötsligt dricker mycket, vilket ökar risken för kramp, t.ex. Magsäcken är ofta den dimensionerande faktorn för hur mycket vatten kroppen kan ta upp, därför är det rentav kontraproduktivt att dricka väldigt mycket på en gång, det blir bara vätska som ligger i magen och skvalpar och som sen ska kissas ut. Därför är det en bättre strategi att:
– dricka under passet, lite hela tiden. Skaffa ett vätskebälte eller en vätskeryggsäck.
– tillföra salt om du springer långt/svettas mycket/dricker mycket. Det finns sportdryck med både salt och socker, och utan socker, det finns tuggtabletter, det finns resorb och man kan även köra vanliga små macdonaldspåsar med salt som hälls i munnen.
– använda kläder som inte sitter tight, tunna plagg med möjlighet för luften att komma innanför plagget.
– befinna sig på ett kallt ställe före passet, och efter passet. Ta ett dopp t.ex.
– ta med en tvättsvamp/trasa att doppa i vatten(kalare än kroppen, kanske sjön, havet) och kyla armar och ben med. Venerna blir mer blodfyllda när temperaturen mot skinnet är hög och blodet har svårare att transporteras tillbaka till hjärtat. Att kyla armar och ben hjälper till med detta. Disktrasa i kepsen är en annan beprövad metod.
-springa i skogen(skugga, glöm inte myggmedel)
-träna på morgonen när det är svalare
4. Ju mer du väger desto mer svettas du, likaså ju högre hastighet du håller. Därför är det ganska jämförbart per timme hur mycket en riktigt snabb maratonlöpare förlorar(låg kroppsvikt, hög fart) med en vanlig motionär(högre vikt, lägre fart).
5. Kroppen tar lättare upp vatten efter passet om du samtidigt äter något kolhydratrikt. Dels jobbar magsäcken bättre med mat och vätska än med bara vätska och dels hjälper en viss mängd kolhydrater till att återställa vätskebalansen.
6. Det är minst lika vanligt, och mycket farligare, att motionärer dricker för mycket på riktigt varma lopp, än att dom dricker för lite. Kroppen drabbas då av hyponatremia, så kallad vattenförgiftning.

Faktorer som hjälper till att snabbare återställa normal vätskebalans(hjälpa magsäcken ta upp tillförd vätska):
Kall mat och dryck
Mat med låg fetthalt och låg proteinhalt men hög kolhydrathalt
Isotonisk dryck(samma antal partiklar per liter vätska som blodet)
Ansträngningsnivå under 76% av max
Ett lugnt mentalt tillstånd

Spring säkert i värmen! Och visst längtar ni efter lite snö?

sportigt

Share
 

Komfortzonen

20140625 kl 13:52 Kost, Paddling

Det pratas väldigt mycket om att gå utanför sin komfortzon. Utanför boxen, som dom säger. Många som coachar andra att gå utanför sin zon har ingen aning om vad det egentligen handlar om, att bege sig ut på andra sidan den där gränsen. De allra flesta befinner sig aldrig där på riktigt. Faktum är att de allra flesta vuxna människor som provar nya saker de inte behärskar ger upp direkt och provar aldrig mer.

För mig har det blivit en naturlig del av livet, att befinna mig där, utanför den där trevliga zonen. Jag knarkar det där som är utanför zonen. I sju år nu har jag konstans provat nya saker som jag inte behärskar. Jag har slagit mig, gråtit, svurit och svettats floder i jakten på att klara av nya svåra saker. Jag gör det fortfarande dagligen. För mig är det mycket mer imponerande med människor som klarar att flytta sina egna gränser långt, långt utanför vad de trodde var möjligt än med de som redan på förhand är duktiga men tränar för att nå en liten, liten förbättring. Inte så att jag inte imponeras av Björn Rydvall, som svischar runt Åre Extreme snabbare än alla andra på lördag, men det imponerar ändå mer på mig att våga sätta sig i kanoten och paddla fors när det är långt, lågt utanför vad man nånsin trodde att man kunde.

Själv ska jag inte paddla fors på lördag, utan har fullt upp med sjön. Jag lär mig nya saker i kanoten, ramlar i, tar mig upp igen, tränar, tränar, tränar. För mig är målet att kunna genomföra tävlingen på lördag, i en rank farkost. Jag skulle kunna sätta mig i en havskajak och känna mig bekväm, men jag vill ju lära mig paddla på riktigt. Ingen gång skärper man till sig som på tävling. Ingen gång är det så läskigt och härligt som på tävling. Det ser jag fram emot. Lite galet, men kul.

Annars har vi det bra här. Idag gofika på Åre bageri med Lovisa, Evelina och två små farbröder.

IMG_3641[1]

Share
 

Långlöpning och långfrukost

imageHerregud! Brunchen idag. Oj, oj, oj. Ostron och hummer och ostar och jag vet verkligen inte allt. Vi körde kobrastyle och sprang två timmar samt svälte oss till 12. Bra taktik men magsäcken tyvärr för liten. Mvh matbloggaren.

image

image

image

image

Share
 

Den förberedde överlever x2!!!

När jag gjorde det första inlägget kunde jag bara gissa till vilken omfattning laget måste förbereda sig. Jag hade koll på mina egna och när jag väl kom på plats så var det bara småfix kvar.

För laget fortsätter förberedelserna in absurdum! Det ska göras påsar med nötter, godis, ost och korv. Koffeintabletter, magnesium och zinktabletter, resorb, mandelmassa, snickers, sportdryck, powerbars, sylt, fixa mackor, etc. Listan kan göras hur lång som helst. Allt packas i små påsar som passar olika fickor i antingen kläder eller på cykeln. Två stora lådor som arrangören tillhandahåller skall packas med olika förnödenheter. Allt noga uträknat för att passa de olika etapperna under racet. Dessa lådorna kommer laget få ta del av i de olika ”check points”som finns efter banan.

Jag som själv tycker planering och logistik är roligt är djupt imponerad av laget och deras förberedelser.

På eftermiddagen så var det dags att testa kanoterna och det var inte det lättaste vädret som mötte laget…

mw-fotograf-9679 mw-fotograf-9692 mw-fotograf-9704
Än så länge ser det rätt behagligt ut… :D
mw-fotograf-9714
Ida känner havet på pulsen…

mw-fotograf-9734 mw-fotograf-9736

mw-fotograf-0071 mw-fotograf-0095 mw-fotograf-0127  mw-fotograf-9965 mw-fotograf-9976mw-fotograf-0016

mw-fotograf-0239
Alla blötte ned sig ordentligt men det var bara glada miner när laget kom in. Denna test visade sig vara extra viktig eftersom första paddlingen kommer utgå från denna strand.

Efter detta fortsatte förberedelserna med att packa cyklarna i boxar. Dessa körs ut av arrangören till de platser där cykeletapperna påbörjas. Jag fotograferar även för ett annat lag som kom hit sent på eftermiddagen. Efter att ha följt Cinnober och deras förberedelser dessa dagar så har det andra laget lite att ta igen… Cinnober har verkligen planerat detta superbra. Vi lagar vår egen mat och äter utanför stugan. Det finns tid att sitta ned att prata och skratta mellan förberedelserna. Jag har det superbra och laget verkar trivas om möjligt ännu bättre :D

Igår var det också dags för ”Opening Ceremoni” där all personal, media och deltagare presenterades. Lagen fick dessutom en del information om banan vilket gjorde det möjligt att packa de två lådorna som kommer vara laget tillgängliga under tävlingen.

mw-fotograf-0288
Laget samlat!

mw-fotograf-2385
Tävlingen består av 40 lag med 4 deltagare i varje lag. Lagen kommer från hela världen!

mw-fotograf-2375 mw-fotograf-2381
Vi bjöds på en dans och sånguppvisning!
mw-fotograf-2400 mw-fotograf-2402

 

24/5:

Tidigt på morgonen var det dags att lämna in cyklarna i dess lådor. Magnus har lite problem med sin cykel så den är lämnad till en reparatör som finns här på plats. Bromsarna strular och måste bytas.

Efter det så hade arrangören anordnat ett community project som gick ut på att lära ett skolbarn att paddla. Lagen träffades ovanför stranden och gick sedan ned för att paddla. Vågorna var mindre nu på morgonen än igår men det var ändå inte helt lätt…

mw-fotograf-2462mw-fotograf-2484

mw-fotograf-2474mw-fotograf-0349 mw-fotograf-0368   mw-fotograf-2497

Nu fortsätter förberedelserna för laget samt några schemalagda möten på eftermiddagen.

Vi hörs snart igen :D

www.mw-fotograf.se

 

Share